|
|
Pikante Shoarma Broodjes
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Turkse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 teentje knoflook
1/4 spaanse pepertje
200 gram rundergehakt
1/2 tl fijngehakte gemberwortel
kerriepoeder
peper
zout
4 pittabroodjes
1/2 el plantaardige olie
1 el volle yoghurt
1 el mangochutney
1 el fijngehakte selderij
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Pel de knoflook.
Maak het pepertje schoon, verwijder de zaadjes en hak het vruchtvlees fijn.
Meng het gehakt met de uitgeperste knoflook, het pepertje, de gemberwortel, het kerriepoeder en peper en zout naar smaak en vorm er 4 gelijke burgers van.
Verwarm de broodjes volgens de gebruiksaanwijzing.
Verhit de olie in een koekenpan en bak de burgers aan beide kanten bruin en gaar.
Roer intussen de yoghurt, de mangochutney en de selderij door elkaar.
Snijd de brooddjes open en bestrijk ze met de saus.
Schuif de hamburgers erin.
|
|
|